莽草酸是一种具有六元碳环的天然有机化合物，广泛存在于多种植物与微生物中，具有多种生物活性，是医药健康领域的重要中间体。
| 别名 | (3R,4S,5R)-(-)-3,4,5-三羟基-1-环己烯羧酸 |
| 英文名 | Shikimic Acid |
| 分子式 | C7H10NO5 |
| 结构式 |
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| CAS号 | 138-59-0 |
| 分子量 | 174.15 |
| 外观 | 白色至类白色粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇、乙醚，几乎不溶于氯仿、苯 |
| 保存方法 | 常温、密封、干燥、避光保存 |
| 含量 | ≥98% |
| 保质期 | 24个月 |
主要应用于医药领域，作为抗病毒和抗癌药物中间体。
