羟基酪醇是一种天然的多酚类抗氧化剂，广泛存在于木犀科油橄榄属植物的枝叶及果实中，羟基酪醇是一种两亲性分子，具有较好的脂溶性和水溶性，还有很强的抗氧化活性。
| 别名 | 3,4-二羟基苯乙醇 |
| 英文名 | Hydroxytyrosol |
| 分子式 | C8H10O3 |
| 结构式 |  |
| CAS号 | 10597-60-1 |
| 分子量 | 154.16 |
| 外观 | 浅黄色粘稠液体 |
| 溶解性 | 可溶于水、甲醇、乙醇等溶剂 |
| 保存方法 | 冷藏、密封、干燥、避光保存 |
| 含量 | ≥98% |
| 纯度 | ≥99% |
| 保质期 | 24个月 |
可作为美容产品、保健品中安全高效的抗氧化剂。
1、一种发酵生产羟基酪醇重组大肠杆菌的构建及应用
2、 一种从发酵液分离制备羟基酪醇的方法
本公司销售所有产品均属于半成品原料，仅面向具有相关资质的食品厂、饮料厂、化妆品厂等厂家或相关流通企业销售，不对个人销售也不建议直接食用。
本公司严格遵守《中华人民共和国广告法》的相关规定，已竭力避免使用任何违规词汇。如果公司网页中仍然出现任何争议词汇，本公司声明该等声称自始无效。如有任何争议问题欢迎联系本公司进行修改，感谢您的配合与支持！
